Por redacción de Sin Comillas
Del 7 al 10 de abril de 2016, Puerto Rico será el centro de la gastronomía caribeña con la celebración de la novena edición de Saborea Puerto Rico, que ofrecerá la oportunidad para degustar confecciones gastronómicas de sobre 70 restaurantes locales más una gran variedad de vinos, cervezas y licores destilados en el Pabellón de Degustación en la playa del Escambrón.
Este año los chefs invitados son: Emily Ellyn, participante de “Food Network Star”, “Cupcake Wars” y recientemente la ganadora de “Cutthroat Kitchen; el escritor y “restaurateur” Ben Vaugh, que acude por segundo año a Saborea; Simon Majumdar acude por segundo año a Saborea, ha participado en Iron Chef America, Then Next Iron Chef, The best thing I ever Ate, Cutthroat Kitchen, Extreme Chef and Beat Bobby Flay; y Anne Burell, que ha participado en Food Networks Worst Cooks in America, Chef Wanted and Next Iron Chef, y que visita Saborea por tercera ocasión.
Esta edición de Saborea Puerto Rico ofrecerá dos eventos adicionales. La celebración comienza el jueves, 7 de abril con la fiesta de apertura Burbujas y Bocaditos en el Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino del Distrito del Centro de Convenciones. Chefs locales y chefs invitados de renombre prepararán tapas puertorriqueñas acompañadas de diferentes bebidas burbujeantes.
La fiesta continúa el viernes 8 de abril con la Cena de Privilegio Saborea a celebrarse en el Condado Plaza Hilton. Veinte chefs distinguidos de Puerto Rico prepararán una cena de dos aperitivos y un plato principal para 10 personas por mesa.
