Por redacción de Sin Comillas
Nestlé, compañía suiza de alimento y bebidas, ha reconocido que el 54% de sus productos –se excluyen alimentos para mascotas, nutrición infantil, vitaminas y nutrición médica– obtienen menos de 3,5 puntos en el sistema global más utilizado (Health Star Rating o HSR), puntuación mínima para considerar un producto saludable. El sistema tiene en cuenta las grasas saturadas, el azúcar y la sal, así como “nutrientes positivos” como fibra, fruta y verduras.
Un 17% de las ventas de Nestlé procedió de productos con un HSR inferior a 1.5, un 18% osciló entre 1.5 y 3.5, y otro 30% tuvo, al menos, 3.5 puntos. El 35% de las ventas restante provino de mascotas, nutrición infantil y categorías donde no aplica el HSR.
El grupo facturó 94,424 millones de francos suizos (unos $95,000 millones) en 2022, un 8.4% más.
