Por redacción de Sin Comillas
Gastronomía, arte y música en un solo lugar, es la nueva propuesta de Lote 23, un espacio abierto en la Parada 23 de Santurce, que ofrece una experiencia única en la Isla. Esta iniciativa gastronómica y cultural, integra 16 conceptos culinarios variados, desarrollados por algunos de los mejores chefs del País, además de ofrecer una plataforma integrada para ofrecer entretenimiento cultural. El proyecto Lote 23 cuenta con una inversión de desarrollo de más de medio millón de dólares y genera cerca de 40 empleos.
“Creo mucho en el talento que existe localmente y es importante que como ciudadanos tomemos acción. Buscamos propuestas culinarias interesantes, identificamos chefs locales con mucho talento que están haciendo trabajos de calidad y quieren echar hacia adelante a Puerto Rico. El junte se fue formando solo y hoy tenemos un tremendo equipo” expresó Cristina Sumaza, cofundadora de Lote 23, quien junto a su hermano Fernando Sumaza, fueron gestores del Proyecto que tomó tres años de formación.
“Hay muchas tendencias de turismo gastronómico y cultural, y mi visión era que a raíz de crear esta experiencia única de la Isla, se generara un interés global para que personas en otras partes del mundo nos visiten y exploren Puerto Rico”.
Los integrantes de este espacio son: Hen House de Pierre Saussy, El Joint Burger de Franco Busó, Señor Bigotes de Xavier Pacheco, Panka de César Pérez y Martin Louzao, Caneca de José “Chuck” Rivera, Leslie Cofresí y Roberto Berdecía, Café Regina de Kali Solack, Pernilería los Próceres de Mario Juan Pagán, Básico Sopería de Roy Sánchez y Joanne Tucci, El Baoricua de Paxx Caraballo Moll & Audrey Berry, Dó de Camille Pagán, Wok It de René Marichal, Doroteas de Raúl Correa, Señor Paleta de Jennifer Serrano y Ramón Ortiz , Bayard Pomme Frites y un espacio rotacional (Pop-Up) que cuenta con María Mercedes y Kelly Pirro con su nuevo concepto K-Pop.
El horario de operaciones de Lote 23 es de martes a domingo de 11:00am a 12:00am (martes, miércoles y domingos), extendiéndose hasta las 11:00pm los jueves, viernes y sábados. Café Regina, área donde se venden café, postres y otras bebidas, abrirá sus puertas a partir de las 7:00am en días de semana y a partir de las 8:00am en fines de semana. El nuevo lugar cuenta con estacionamientos disponibles, entrando por la Calle del Parque, frente al Teatro El Josco.
