Por Redacción de Sin Comillas
Campo Caribe, una finca de hidropónicos con sede en Barranquitas, invertirá $40 millones en ampliar la cosecha de lechugas hasta alcanzar las 10,000 libras diarias.
La empresa, fundada en 2019, se dedica a la producción de lechugas de las variedades “butter head”, romana y “spring mix” en sus 5.5 acres de invernaderos.
Actualmente, emplea actualmente a 16 personas y espera crear 50 puestos de trabajo adicionales.
“Nuestro objetivo principal es proveer un producto fresco y una alimentación saludable a la familia puertorriqueña, reducir la dependencia de las importaciones en la Isla, generar nuevos empleos en la agricultura e inspirar un desarrollo adicional agrícola en Puerto Rico”, afirmó Zuleyka Mendoza, gerente general de Campo Caribe. “Nos esforzamos por mejorar la salud de las familias puertorriqueñas al proporcionar lechugas de sabor y calidad excepcional, textura inigualable y un valor nutricional extraordinario”.
