Por redacción de Sin Comillas
Los consumidores están notando la crisis económica en sus bolsillo y han establecido varias estrategias para reducir sus efectos. Entre las estrategias que utiliza el agente comprador se destacan la utilización de cupones de descuento, compra de marcas privadas y compra de productos congelados. Los datos los reveló la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA), y son parte del estudio Radiografía del Consumidor.
“Es interesante ver como el agente comprador va adaptando cada vez más su compra a estrategias dictadas en gran medida por su situación económica, al extremo que en uno de los visuales que vimos hoy había un consumidor que decía “ellos tienen su estrategia y yo la mía” haciendo referencia a los detallistas de alimentos. Entender lo que piensa el consumidor y sus estrategias para maximizar su presupuesto nos ayuda como industria para poder atender sus necesidades y reclamos”, dijo el presidente de MIDA, Dr. Ferdysac Márquez.
Este año el estudio evaluó la exposición a los medios de comunicación del agente comprador. Ante todos los factores que le están impactando, el estudio indica que ahora tiene más información gracias a los medios de comunicación tradicionales y digitales y estos tienen una mayor influencia al momento de tomar las decisiones de la compra de comestibles. Específicamente se encontró que todos los días el 86% ve televisión, el 61% escuchan la radio, el 53% leen periódicos impresos y un 38% acceden el Internet. Es decir que mientras más expuesto está el agente comprador a medios tradicionales y no tradicionales los mismos se van adaptando a los cambios.
El gasto promedio mensual en comestibles es de $494, en donde el 96%, o un promedio de $474, se hizo en supermercados lo cual refleja que a pesar de la creciente competencia de otros formatos, nuestro sector sigue siendo el principal canal para los consumidores” indicó Manuel Reyes Alfonso, vicepresidente ejecutivo de la entidad.
Entre las estrategias que utiliza el agente comprador se destacan:
- la utilización de cupones de descuento – 22% lo utiliza comparado con 16% en 2012; de estos más de la mitad decide su lugar de compra basado en aceptación de cupones.
- la utilización de las marcas genéricas o privadas – 83% las compra comparado con 76% en 2012
- compra de productos congelados – 86% de los consumidores están comprando productos congelados
- la creación de huertos caseros – 2 de cada 5 cosecha productos en el hogar siendo los principales recao, ajíes dulces, guineos, plátanos y pimientos
El 84% de los agentes compradores siempre o casi siempre incluyen productos locales como parte de su estrategia de compra. Para el 2012 fue de 80% representando un aumento en este renglón. Más aun, 9 de cada 10 consumidores está dispuesto a aumentar el consumo de productos locales.
Finalmente este año se hizo una alianza con el Instituto de Estadísticas de Puerto Rico para reforzar con datos estadísticos los resultados de Radiografía y en celebración, además, del año internacional de las estadísticas, MIDA está colaborando con el Instituto de Estadísticas de Puerto Rico bajo la dirección del doctor Mario Marazzi.
MIDA es una asociación comercial que representa a las empresas que conforman los diversos eslabones de la cadena de distribución de alimentos y otros productos relacionados que se mercadean por sus canales.
