Por redacción de Sin Comillas
La granja avícola Santa Fe inició operaciones en Salinas con una aportación de $240,000 del Programa de Inversiones del Departamento de Agricultura (DA) y $650,000 de inversión de capital privado.
Hace más de 14 años que no se inauguraba una granja avícola, destacó la alcaldesa de Salinas, Karilyn Bonilla Colón.
Granja Avícola Santa Fe tiene un sistema operacional automatizado de tecnología europea. Los espacios de las jaulas son más grandes y el rancho tiene un sistema de túnel para el control de la temperatura. La producción de la primera fase es de 20,000 gallinas produciendo diariamente alrededor de 18,000 huevos. Para el 2023, se estima lograr añadir 20,000 gallinas ponedoras para lograr llegar a producir 36,000 huevos diarios.
La finca firmó un acuerdo de compraventa con Supermercados Econo para la venta de 350 cajas diarias de 360 huevos.
Hasta hoy, este sector contaba con alrededor de 20 granjas activas de gallinas ponedoras, la mayoría de menor escala en modalidad libre de jaula. De esas 20, ocho son fincas a gran escala, y ahora se une esta nueva finca Avícola Santa Fe, la cual contribuirá a la meta de aumentar la producción de huevos de Puerto Rico.
La producción local de huevos es alrededor de un 20% y la meta es llegar a producir el 50% del consumo local. “Con la entrada de Granja Avícola Santa Fe, nos acercamos a la meta de aumentar la producción asegurando a los consumidores un producto fresco y de primera calidad”, comentó Ramón González Beiró, secretario del Departamento de Agricultura.
