Por redacción de Sin Comillas
El chef puertorriqueño Mario Pagan le pondrá el sabor boricua a uno de los platos servidos durante el Barefoot Gourment Soirée en Peter Island, Islas Vírgenes Británicas (BVI). La actividad es parte del calendario del BVI Food Fête y se llevará a cabo el 22 de noviembre de 2014. El evento es una cena de cinco cursos preparadas por reconocidos chefs de calibre mundial.
El chef Mario Pagán compartirá junto a otros chefs visitantes como Roshni Gurnani, chef ejecutiva e instructora de The Art Institute of Houston y Erika Dupree Davis, repostera, chocolatera y directora creativa de Greycliff Chocolatier en Las Bahamas. Los chefs confeccionarán platos que incorporen ingredientes tradicionales de sus países natales con los de las BVI.
Los recaudos de esta actividad serán destinados a un estudiante que esté interesado en una carrera en turismo.
