Por Luisa García Pelatti
La cadena de restaurantes LongHorn Steakhouse abrirá su séptimo restaurante dentro del Hyatt Place Manatí & Casino Atlántico, como parte de una alianza con PRISA Group, uno de los desarrolladores del hotel. El restaurante representa una inversión de sobre $2 millones y la creación de más de 160 empleos directos y 30 empleos indirectos en su etapa de desarrollo, construcción y operaciones. Su apertura está pautada para el segundo trimestre del próximo año, anunció Jorge Colón Gerena, principal oficial ejecutivo de Restaurants Operations, Inc. Es el primer restaurante de la cadena ubicado dentro de un complejo hotelero.
Colón Gerena reveló que para diciembre está prevista la apertura de un restaurante de la cadena Applebee’s en Bayamón, que se ha construido con una inversión de $2 millones. También anunciaron que para el segundo trimestre del 2014 abrirán el primer Olive Garden y el segundo Famous Dave’s, ambos en Bayamón.
Por otro lado, ya ha empezado la construcción del segundo Olive Garden, que estará localizado en el centro comercial San Patricio, donde había un restaurante LongHorn, que ahora será relocalizado en un local aledaño de nueva construcción. Restaurants Operations, Inc. es también dueño de la franquicia de Red Lobster en Puerto Rico, pero la compañía no anticipa la apertura del primer restaurante hasta el 2015.
LongHorn Steakhouse en el Hyatt Place Manatí & Casino Atlántico tendrá capacidad para 252 personas en su salón comedor de 7,000 pies cuadrados, siendo uno de los locales más grandes de la cadena y el primero ubicado dentro del complejo hotelero.
El Hyatt Place Manatí & Casino, que tendrá 104 habitaciones, abrirá en el mes de marzo enfocado en dar servicio a pacientes y familiares de los hospitales del área. Generará 531 nuevos empleos directos, indirectos e inducidos durante su construcción y operación. Federico Stubbe, hijo, presidente de PRISA Group, dijo que “el turismo es uno de los motores económicos que nos van a ayudar a salir de la crisis, no sólo a través de hoteles como Dorado Beach, si no a través de estos hoteles Hyatt”. La compañía construye otro Hyatt en Bayamón y tiene planes de desarrollar otro en San Juan.
En Puerto Rico LongHorn Steakhouse pertenece desde hace 15 años a la empresa puertorriqueña Restaurant Operators, Inc.
