Alex Lignos (derecha), propietario, y el chef Marcelo Lopez. (Foto: Dennis M. Rivera Pichardo)
Por redacción de Sin Comillas
Con una inversión de $250,000 y la creación de 25 empleos, abre sus puertas el restaurante Machu Picchu. Ubicado en Plaza Real Shopping Center, ofrece comida peruana de manos del chef Marcelo López, dueño y fundador del Ceviche House, y del empresario Alexander Lignos, con más de 25 años de experiencia en desarrollo de negocios y restaurantes.
“Yo crecí en un restaurante griego, Zorba the Greek, de mi padre y chef nacido en Santorini, Teris Lignos, allí laboré desde los 10 años como cocinero, mesero y de adulto como bartender, para así poder pagar mis estudios universitarios y poder convertirme en un estratega y desarrollador de negocios como profesión que ejerzo por los últimos 20 años”, comentó Lignos, co-dueño de Machu Picchu.
El restaurante ofrecerá “Machu Picchu To Go” a través de la página de Facebook o por teléfono.
