Por redacción de Sin Comillas
El proyecto para distribuir de forma gratuita 1.2 millones de cajas de alimentos frescos a todos Puerto Rico cumple su quinta semana. Al 15 de junio, se han distribuido más de 554,115 cajas de alimentos. Están pendientes las solicitudes de 402,535 cajas.
El proyecto, que contempla la distribución de 1.2 millones de cajas de alimentos, está financiado por el Departamento de Agricultura Federal (USDA, por sus siglas en inglés) bajo la iniciativa “Farmers to Families Food Box Program”. La distribución está a cargo de la empresa Caribbean Produce Exchange, Inc. y en el proyecto han participado más de 300 entidades sin fines de lucro, organizaciones comunitarias, voluntarios, iglesias, escuelas, agricultores locales y la industria de alimentos.
Las entregas se realizan siete días en semana a toda la isla, incluyendo Vieques y Culebra. La empresa ha creado más de 500 plazas de empleos directos en diversas fases operacionales, distribuidas entre dos turnos de trabajo para ensamblar un promedio de 40,000 cajas de alimentos diariamente.
“Estamos muy satisfechos con los resultados alcanzados hasta ahora y con el compromiso todos los sectores que han participado de esta iniciativa de país. Los 78 municipios del país han recibido cajas de alimentos o se han procesado solicitudes y están programadas para recibir sus entregas en los próximos días”, destacó Ángel R. Santiago, presidente de la empresa. Santiago, indicó además que recibieron visitas de USDA como parte de las auditorías requeridas en este programa, con resultados muy positivos en torno a las operaciones y logísticas establecidas en la implantación del programa.
Caribbean Produce Exchange es la principal distribuidora de frutas, vegetales y huevos frescos en Puerto Rico con más de 60 años de experiencia en el manejo seguro de alimentos altamente perecederos. Es la primera empresa en el Caribe en tener la certificación del USDA de Buenas Prácticas Agrícolas.
