Por redacción de Sin Comillas
Con una inversión de $3.6 millones, el presidente de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico (PUCPR), Jorge Iván Vélez Arocho, anunció la apertura de la Escuela Universitaria de Turismo, Hotelería y Artes Culinarias (EUTHAC) en el recinto de Mayagüez.
Se trata de una instalación de 9,400 pies cuadrados que posee la más avanzada tecnología y equipos especializados, amplios espacios de cocina y laboratorios para ofrecerle al estudiantado un grado asociado o bachillerato en Administración de Empresas con concentración en Hoteles y Restaurantes, una carrera corta en Artes Culinarias, seminarios y certificaciones especiales, entre otros.
“Con EUTHAC propulsamos un canal preparatorio de primera concentrado en industrias de gran crecimiento y relevancia para el País. Puerto Rico atraviesa momentos de grandes retos, y fomentar líderes profesionales en las áreas del turismo, la gastronomía y la hospitalidad sería una gran fuerza para continuar impulsando su desarrollo económico” resaltó el Presidente de PUCPR.
El recinto mayagüezano de la PUCPR lleva ofreciendo, por más de 15 años, el grado asociado y bachillerato en Administración de Empresas con concentración en Administración de Hoteles y Restaurantes.
El Recinto comenzó en agosto de 2014 la carrera corta en Artes Culinarias. El pasado mes de junio celebró la primera graduación del Programa. Este año, el Programa ha fortalecido los ofrecimientos en línea: Servicio al Cliente y Ética Profesional en la Industria Culinaria (ACI: 112) y Control de Costos en Alimentos y Bebidas (ACUL111).
