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Archive | Gastronomía

Comienza una nueva edición de Saborea

Thursday, April 9, 2015

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Por redacción de Sin Comillas Durante este fin de semana, en los predios de la playa del Escambrón, se celebra Saborea Puerto Rico, un evento de gastronomía en el que participarán chefs locales e internacionales. El año pasado Saborea generó más de 2,700 noches de hotel y casi $1.7 millones a la economía local en gastos directos e indirectos. […]

El chef Mario Pagán le pone el sabor boricua a las Islas Vírgenes Británicas

Saturday, October 18, 2014

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Por redacción de Sin Comillas El chef puertorriqueño Mario Pagan le pondrá el sabor boricua a uno de los platos servidos durante el Barefoot Gourment Soirée en Peter Island, Islas Vírgenes Británicas (BVI). La actividad es parte del calendario del BVI Food Fête y se llevará a cabo el 22 de noviembre de 2014. El […]

StreetXo: el “hermano pequeño” de un 3 estrellas Michelin

Friday, July 25, 2014

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StreetXo: el “hermano pequeño” de un 3 estrellas Michelin

Por Luisa García Pelatti MADRID, España – El año pasado, DiverXO, un restaurante madrileño, consiguió las tres estrellas que otorga la prestigiosa guía Michelin. El propietario, David Muñoz (Madrid, 1980) abrió hace unos meses StreetXO, un concepto más accesible para acercar su cocina al gran público. Una cocina con ingredientes españoles pero con fuerte influencia […]

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Contacto: Luisa Garcia Pelatti